«Атлас вологодской кухни»: туристов знакомят с локальными блюдами Русского Севера через новый гастрономический гид
Первый номер «Атласа вологодской кухни» уже читают туристы, прибывающие в регион. Гастрономический гид создан по инициативе Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области. Издание знакомит гостей региона с локальными блюдами и традициями Русского Севера.
В первом выпуске представлены 40 заведений общественного питания региона, раскрыты особенности русской северной кухни в её вологодской интерпретации, а также опубликованы интервью с представителями бизнеса и рекомендации, какие блюда обязательно стоит попробовать.
«Для туристов это удобный путеводитель и возможность открыть регион через его вкусы. Издание красочное, яркое и богато иллюстрированное. Найти «Атлас вологодской кухни» можно в туристических информационных центрах, гостиницах, турфирмах и на ключевых транспортных маршрутах», — отметил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.
Перечень мест, где можно попробовать вологодскую кухню, размещён на туристическом портале региона. Такие заведения отмечены специальным знаком — «вологодской птичкой».
- Telegram, MAX