Льняные чипсы из Вологды отправятся на прилавки магазинов пяти государств

Льняные чипсы производства кооператива «Вкус Севера» при поддержке Вологодской торгово-промышленной палаты в скором времени окажутся на прилавках магазинов России, Беларуси, Казахстана, Киргизии и Армении.

На предприятии уже поставлено на поток производство мягких сыров, изготовленных по итальянской технологии. Теперь же там начнется выпуск и нового продукта. Сведения соответствия льняных чипсов необходимым требованиям были внесены в реестр Таможенного союза пяти государств «О безопасности пищевой продукции».

«Недавно завершили работу с ООО “Заря” по реализации их проекта “Чипсы мясные сушеные”. Всё началось с желания специалистов и задачи директора Ирины Валентиновны Курчиной, поставленной перед нами. И завертелось. Рассмотрели технологию производства, подобрали наименование продукта в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", разработали технологическую инструкцию, технические условия, составили программу испытаний, оформили макет этикетки. Когда всё было готово, провели процедуру регистрации декларации, и продукт уже ждет своего покупателя. Наш опыт — ваш успех!» — рассказала эксперт Вологодской торгово-промышленной палаты Валентина Севостьянова.