Обмелеют молочные реки: с 1 июля производители резко сократят поставки в торговые сети

Причиной стали новые правила Россельхознадзора, обязывающие поставщиков оформлять на молочную продукцию электронные ветеринарные сертификаты (ЭВС), пишет Деловая Вологда. На первом этапе речь идет о продуктах более глубокой переработки – сырах, сливочном масле, сгущенном молоке. С 1 ноября список молочных товаров, подлежащих подобному сертифицированию, пополнят питьевое молоко, кисломолочная продукция и мороженое.

Многих представителей нашего агропромышленного комплекса это известие отправило в «нокдаун». Разговоры об усилении борьбы с молочным контрафактом ведутся давно, но производители тешили себя иллюзиями, что на фоне действующих запретов на импорт молочной продукции из стран «санкционного списка» российские власти не отважатся на жесткие меры против собственных производителей.

До поры, до времени надежды оправдывались: введение ЭВС откладывалось несколько раз. Но вот, судя по всему, власть сочла, что нынешняя ситуация на рынке молочных продуктов благоприятна для «закручивания гаек» и сказала Россельхознадзору «фас!».

К каким последствиям может привести это решение? В Россельхознадзоре уверяют, что дефицита молочной продукции и ощутимого роста розничных цен удастся избежать. Но «это не есть факт, мсье Дюк», как говорил герой одного популярного фильма.

По экспертным оценкам, в настоящее время до 25 % молочной продукции может не пройти сертифицирование, поскольку производится с нарушением действующих норм.
Понятно, что это приведет к росту цен. Вопрос лишь в том, насколько существенным окажется этот процесс?

Заметим, что в Вологодской области еще до введения ЭВС рост цен на молочную продукцию заметно опережал рост цен на другие виды сельхозпродукции. По данным Вологдастата, с мая 2018-го по май 2019 года средний индекс цен производителей на продукцию животноводства вырос менее чем на 2%, в то время как молоко подорожало почти на 4 %.

Препоны на пути молочной продукции к потребителям, без сомнения, придадут дополнительный импульс инфляции в этом секторе рынка. Независимые эксперты оценивают вероятный рост цен на молочные продукты после введения ЭВС в 5-7 процентов уже до конца нынешнего года.