Открылось первое в области кафе в формате Marketplace
В Вологде открылось первое кафе «Season» в формате Marketplace. Кафе расположено на первом этаже ТЦ «Форум».
Вынесенное в формат сети слово market – «рынок» – активно обыгрывают в антураже. Свежие фрукты и овощи выложены в расставленных по заведению корзинах и ящиках. На открытых полках выставлены банки с соленьями, медом и вареньями, паста.
Торговый зал заведения состоит из станций, за которыми работают повара. «Гости видят, кто, как и из чего готовит для них еду; это повышает доверие к кафе, к тому же дома гости смогут повторить эти кулинарные упражнения», – поясняет бренд-шеф.
Печатного меню нет, названия блюд с ценами вынесены на грифельные доски. В меню собраны популярные блюда из кухонь мира. В составе блюд используются фермерские продукты.
