В Вологде обсудили вопросы безопасности молочного сырья

Встреча прошла в рамках Недели науки ВГМХА имени Н.В. Верещагина на факультете ветеринарной медицины и биотехнологии. В мероприятии приняли участие ветеринарные специалисты сельскохозяйственных предприятий области, являющихся участниками Молочного кластера региона, сотрудники Управления ветеринарии с госветинспекцией области, представители научных организаций, преподаватели молочно-хозяйственной академии. В ходе обсуждения вопросов участники круглого стола отметили, что в условиях социально-экономических преобразований, которые происходят в агропромышленном комплексе, тенденции создания крупных агропромышленных холдингов и развития фермерских хозяйств, обеспечение предприятий молочной перерабатывающей промышленности безопасным в ветеринарном отношении молочным сырьем, а значит, и населения качественными продуктами питания является социальной задачей сельскохозяйственного производства и одним из главных условий продовольственной безопасности страны. В связи с этим перед ветеринарной службой поставлена первоочередная задача по обеспечению качества получаемой продукции. Специалисты обсудили вопросы организации ветеринарного обслуживания молочного стада, практической реализации отдельных положений технических регламентов Таможенного союза о безопасности пищевой продукции. В связи с вступлением в силу с 1 января 2016 года требования технического регламента о запрете использования на пищевые цели молока от коров больных лейкозом, присутствующие заслушали информацию Управления ветеринарии об эпизоотической ситуации по распространению этого заболевания среди сельскохозяйственных животных в Российской Федерации. При этом было отмечено, что Вологодская область уже на протяжении многих лет является благополучной по данному заболеванию и больных лейкозом животных не регистрируется. Благодаря совместным усилиям ветеринарной службы, сельскохозяйственных предприятий и научных организаций, которые провели огромную работу по оздоровлению стада коров от лейкоза еще в 70-80 годы прошлого столетия, предприятия молочной отрасли в настоящее время обеспечены качественным сырьем. Участники также обменялись мнениями по актуальным проблемам и выразили озабоченность по поводу нарастающего дефицита ветеринарных кадров на селе. Завершилось мероприятие дискуссией по вопросам совершенствования взаимодействия предприятий, органов власти и научных учреждений, внедрения в сельскохозяйственное производство перспективных направлений профилактики и современных методов лечения болезней животных, сообщает официальный портал Правительства Вологодской области.