Из "наливаек" — в пекарни: в Вологодской области запускают кафе на месте алкомаркетов

Одна из первых участниц программы — Наталья Красильникова из Кириллова. Предпринимательница выкупила пустующее помещение бывшего алкомаркета в центре города и начала переоборудование под пекарню-кафе. Проект реализуется при поддержке областного правительства, в том числе с привлечением средств по программе "5-3-3": до 5 миллионов рублей займа под 3% годовых на срок до 3 лет. Об этом в своем материале сообщает «Российская газета».

Напомним, программа рассчитана на поддержку малого и среднего бизнеса, особенно тех, кто был вынужден закрыться после вступления в силу новых ограничений по продаже спиртного. С 1 марта 2025 года продажа алкоголя в будние дни разрешена лишь с 12:00 до 14:00, что особенно ударило по федеральным сетям.

«Из 610 алкомаркетов 230 уже закрылись. Мы видим реальные результаты: продажи алкоголя снизились на 51,7%, в целом по региону - на 26,3 процента, потребление на душу населения - минус 1,57 литра этанола. Количество случаев распития спиртного в общественных местах уменьшилось на 32,5% (с 212 до 143 человек), а случаи появления в общественных местах в состоянии опьянения снизились на 34,7% (с 2168 до 1414 человек)», — отметил губернатор Георгий Филимонов.

Инициатива также помогает развитию туризма и повышению качества городской среды. В Кириллове вместо точки продажи алкоголя теперь откроется уютная пекарня с кофе и мороженым. Жители и туристы получат новый формат обслуживания, а предприниматели — возможность реализовать бизнес-идеи в легальном и социально ориентированном поле.

По словам исполнительного директора регионального фонда поддержки малого и среднего бизнеса Елены Зыриной, программа «5-3-3» не только предоставляет выгодные условия финансирования, но и предлагает готовые концепции для запуска бизнеса: кафе, мини-пекарни, кофейни и кондитерские. Сейчас фонд активно принимает новые заявки.

Переход от торговли алкоголем к развитию сервиса, питания и гостеприимства — стратегический курс области. Как подчёркивают власти, главная цель — не просто закрытие "наливаек", а создание новых точек роста для добросовестного бизнеса и улучшения качества жизни на Вологодчине.