Школьников Вологды накормят шаурмой

Шаурмой начали кормить вологодских школьников. Об этом сообщила администрация Вологды. Уточняется, что в готовом изделии некоторые продукты заменены, таким образом, новое блюдо будет для детей полезным.

Помимо этого, согласно опросу Совета детских директоров, популярностью среди учащихся пользовались бы блины и салат «Цезарь». Полученные сведения были передали в Центр социального питания. Повара проработали технологические карты блюд, сделав их соответствующими СанПиНам. На основании предпочтений было скорректировано меню школ.

Отметим, что при приготовлении шаурмы используется не майонез, а соус из томатной пасты, сметаны и чеснока. Есть и прочие детали, которые в процессе приготовления школьных блюд пришлось пересмотреть.

«Сейчас шаурма в новом формате появилась в меню многих городских школ. Салат "Цезарь" также стал чаще появляться в школьных столовых. Мы, конечно, прислушиваемся к пожеланиям и предложениям ребят. Хочется, чтобы полезные блюда они ели с удовольствием и оставляли чистые тарелки», – рассказала директор МАУ «Центр социального питания» Яна Фадеенко.