Школьные столовые Вологды опередили образовательные учреждения Подмосковья

«Мы решили попробовать ввести пельмени. Спросили в Роспотребнадзоре разрешения. Специалисты не препятствовали. Но, конечно, не на постоянной основе. Дело в том, что в большинстве школ нет морозильного оборудования, либо оно занято другими продуктами. Поэтому мы даем пельмени примерно раз в две-три недели. Их привозят и сразу готовят», - рассказала директор Центра социального питания Яна Фадеенко.

До конца января руководитель Центра соцпитания проведет встречу с советом детских директоров и выслушает предложения обучающихся по поводу введения новых блюд в школьное меню, сообщает Вологда.рф.

Напомним, что в прошлом году в Вологде создали совет детских директоров для мониторинга качества питания в школах и участия в формировании меню.