Вологжане представили область на Международном форуме «Хлеб, ты - мир»

В состав делегации нашего региона под руководством Заместителя Губернатора Михаила Глазкова вошли представители Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области, Вологодского областного союза потребительских обществ, пищевых и перерабатывающих предприятий области.
Участие в Форуме приняли представители из 70 регионов России и 36 стран мира: специалисты хлебного дела, а также представители предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества России и зарубежных стран, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания.
В Вологодской области хлебопекарная отрасль является одной из ведущих отраслей в системе пищевой и перерабатывающей промышленности. На территории региона хлеб и хлебобулочные изделия выпускает около 80 предприятий. Наиболее крупные расположены в городах Вологде и Череповце, а также Великом Устюге, Тотьме и Устюжне.
Потребительская кооперация Вологодской области объединяет 70 юридических лиц, обслуживает более 16% населения области, а это 2,5 тыс. населенных пунктов, из которых более половины - удаленные (труднодоступные) и малонаселенные.
В ходе деловой программы делегация области приняла участие в пленарном заседании «Кооперация: время решений», под председательством Председателя Правительства Российской Федерации Алексея Гордеева. Михаил Глазков встретился с председателем Совета Центросоюза России Дмитрием Зубовым.
«В рамках Форума проходила выставка, посвященная продовольствию и промышленным товарам, производимым в регионах России. Коллективная экспозиция Вологодской области была представлена в главном павильоне Центросоюза в выставочном блоке «Бренды регионов». Основными брендами Вологодчины на выставке стали Вологодское масло, Вологодское кружево и Вологодский лен, - рассказал Михаил Глазков. - Более 20 предприятий области представили свою хлебобулочную, молочную продукцию и знаменитое Вологодское масло, кондитерские изделия, дикорастущие ягоды и грибы, в том числе продукцию их переработки, напитки. Активное участие приняли районные кооперативные организации».
Стенд был оформлен в соответствии с тематикой мероприятия – каравай «Карта Вологодской области» от хлебопеков ЗАО «Вологодский Хлебокомбинат».
Молокоперерабатывающие предприятия организовали презентацию и дегустацию молочной продукции, а также мягких и твердых сыров. Гости и участники Форума смогли по достоинству оценить высокое качество и вкус вологодских продуктов. Отдельным запоминающимся событием, особенно для иностранных делегаций, стал мастер-класс по кружевоплетению от вологодских кружевниц.
В конкурсной программе приняли участие 66 организаций из 27 регионов страны. Это крупные, средние индустриальные хлебозаводы и малые пекарни. 280 образцов хлебобулочных изделий были представлены на суд высококвалифирцированного жюри. ПО «Кооператор» Вологодского облпотребсоюза вошло в число финалистов и было отмечено дипломом Х Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России – 2019», сообщают в пресс-службе правительства Вологодской области.