В Вологде прошел Молочный форум

На форуме обсудили повышение прослеживаемости молочных продуктов от конкретного животного до прилавка магазина, решение этого вопроса ресурсами программ «Хорриот», «Меркурий», «Честный знак».

Также большинство спикеров говорили о насыщении внутреннего рынка, использовании потенциала производства молока для освоения новых зарубежных рынков и увеличения экспорта, а также вопросы пищевого машиностроения, льготного лизинга, господдержки.

В рамках круглого стола состоялась дискуссия о высокой востребованности специалистов и качестве подготовки кадров для молочнохозяйственной отрасли.

Также в рамках форума в третий раз вручалась Всероссийская награда «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли им. Н.В. Верещагина».

В номинациях отмечены: «За качество сырого молока» - ООО «Племенной завод Покровское» и Племенной завод-колхоз «Аврора», «За приверженность традициям в переработке молока» - ПК «Вологодский молочный комбинат», «За практикоориентированную подготовку кадров для молочной промышленности» - ООО «Сухонский молочный комбинат», «За развитие экспорта молочной продукции» - ООО «Вологодское мороженое», сообщают в пресс-службе регионального правительства.

«Молочная отрасль России на протяжении последних лет стабильно демонстрирует прирост производственных показателей, что позволяет не только обеспечивать внутренний рынок, но и увеличить экспорт молочной продукции, - рассказал заместитель губернатора Вологодской области Михаил Глазков. - В современных условиях важно не снизить заданных темпов, продолжить реализацию проектов по модернизации и строительству новых мощностей по производству и переработке молока, продолжить курс на импортонезависимость в племенном животноводстве и системно наращивать продуктивность, инвестировать в эффективные технологии, позволяющие увеличить качество и конкурентоспособность продукции. Несомненно, проведение Молочного форума позволит объединить участников молочного рынка для формирования предложений по дальнейшему развитию молочной отрасли и агропромышленного комплекса Российской Федерации».