В Вологодской области определили самое вкусное молоко

Эксперты оценивали вкус, запах, цвет, физико-химические свойства молока. Для объективности все образцы были закодированы, поэтому кому какое молоко принадлежит стало известно уже после испытаний и обсуждения результатов.

«От качества сырого молока зависит итоговый вкус нашей знаменитой вологодской молочки. В том числе благодаря проведению профессиональных конкурсов мы не только поддерживаем высокий уровень сырья, но и повышаем его. Практически вся страна знает и любит наш «настоящий молочный продукт», – отметил заместитель губернатора Михаил Глазков. - Награды будут вручены в Русском Доме 16 декабря 2022 года».

По итогам конкурса в номинации «Самое вкусное молоко» победила сельскохозяйственная артель (колхоз) имени Калинина (Грязовецкий район), в номинации «Лучшее фермерское молоко» - индивидуальный предприниматель, глава крестьянского фермерского хозяйства Гагик Оганесян (Вологодский район).

Среди хозяйств области с продуктивностью на 1 корову за 2021 год до 7200 кг первое место заняло ООО «Нива» (Тотемский район), второе - сельскохозяйственный производственный кооператив (колхоз) «Долговицы» (Тарногский район), третье - ООО «Колос» (Верховажский район).

Среди хозяйств области с продуктивностью на 1 корову за 2021 год 7201-8500 кг первое место занял СПК «Племзавод Пригородный» (Вологодский район), второе - ООО «Ботово» (Череповецкий район), третье - ООО «Северодвинец» (Великоустюгский район)

Среди хозяйств области с продуктивностью на 1 корову за 2021 год свыше 8501 кг первое место заняло ООО «Монза» (Междуреченский район), второе - сельскохозяйственный производственный кооператив «Коминтерн-2» (Кирилловский район), третье - сельскохозяйственный производственный кооператив племенной конный завод «Вологодский» (Вологодский район), сообщают в пресс-службе правительства Вологодской области.