Эксперт уверен, что молочные продукты в России не подорожают на 10%

Однако председатель правления Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов уверен, что такого подорожания ждать не стоит. По его словам, в России действительно пройдет волна повышения цен на «молочку», но она будет не такой существенной, поскольку это не первый этап введения электронной ветеринарной сертификации продукции.

«У бизнеса возникают сопутствующие затраты, из-за этого определенное подорожание может наступить. Там, конечно, не 10%, но какие-то затраты у бизнеса появятся. Россельхознадзор упирает на то, что роста цен не должно быть из-за того, что это не первый этап внедрения маркировки», - пояснил эксперт.

Эксперимент по маркировке молочной продукции в России стартовал 15 июля. По плану он должен продлиться до 29 февраля. Главная цель этой программы – выявление незаконно ввезенной «молочки» и поиск контрафакта.

Как пояснил Андрей Карпов, речь идет о повышении сбора налогов, а не о поиске опасной для здоровья продукции.

«Есть контрафакт, есть нелегально попадающая на рынок продукция. Вопрос тут в том, насколько безопасное сырье используют для изготовления молочных продуктов. В целом, я не могу сказать, что у «молочки» есть проблемы с соблюдением ее безопасности. По большей части, есть вопросы по тому, насколько эта продукция сделана из восстановленного молока или живого, или каких-то других заменителей молочных жиров. Вот с этим проблемы, а с точки зрения безопасности - вопрос минимален», - считает эксперт.