Вологодчина побила свой рекорд по производству сливочного масла

Если говорить о стране в целом, то на Вологодчине производится 3,5 % от общего объёма сливочного масла. По данным Росстата именно Вологодская область выпустила 50% от общего объёма производства масла и стала лидером среди субъектов.

«В 2019 году выпуск масла в регионе был увеличен на 20,4% по сравнению с 2018 годом. Высокий уровень достижений предприятий Вологодской области особенно заметен на фоне общероссийских показателей: за 2019 год в России произведено 260,2 тысяч тонн сливочного масла, при этом общий прирост российских объемов производства составил менее одного процента», – рассказал заместитель Губернатора области Михаил Глазков.

Увеличить производство масла удалось благодаря этим производствам: ОАО «Северное молоко», АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина и ПК «Вологодский молочный комбинат». Только они произвели 6,84 тысяч тонн сливочного масла, а это 76% от общеобластного объема.
Сейчас в регионе реализуют два крупных инвестиционных проекта: идут комплексная реконструкция на ОАО «Северное молоко» и строительство нового предприятия ООО «Вологодский молочный завод» в Череповце.

Добавим, что более 60% произведенного в области продукта вывозится за её пределы и реализуется через федеральные торговые сети, что создает дополнительные условия для развития предприятий.