В трех школах Вологды обновили пищеблоки
В этом году пищеблоки модернизировали в школах №20, 28 и 33.
В школе №28 полностью обновили пищеблок: положили новую плитку на пол и стены, заменили вентиляцию, сантехнику, электрику и отремонтировали потолок.
«Строительные работы завершены. Помещение столовой мы тоже привели в порядок своими силами. В пищеблок завезли целый ряд новых позиций современного оборудования. Сейчас наши сотрудники столовой занимаются помывкой техники, к приготовлению пищи они приступят 1 сентября», - отметила директор школы № 28 Марина Маслухина.
В школе №33 провели капитальный ремонт и установили новую технику.
«На 90% обновлено все кухонное оборудование: жарочные шкафы, плиты, мясорубка, появился большой пароконвектомат. Мы также заменили холодильное оборудование. Вся техника подключена и апробирована. Вчера нам уже завезли продукты, так что к началу учебного года полностью готовы», - рассказала директор школы № 33 Наталия Серегина.
В школе №20 ремонтные работы прошли два года назад, а в этом году было закуплено более 20 единиц модернизированного кухонного оборудования, сообщают в администрации города.
«Всего в этом году для трех школ Вологды было закуплено 106 единиц нового оборудования. Оно установлено и подключено. Среди современной техники, которая облегчит труд поваров, есть фаршемешалки, планетарные миксеры, пароконвектоматы на 20 уровней, что позволяет готовить сразу большой объем блюд, тестомесы, слайсеры, посудомоечные машины, холодильные и морозильные камеры, кухонная мебель и многое другое. Мы реализуем программу ремонта пищеблоков ежегодно, что позволяет повысить качество школьных блюд», - прокомментировала директор Центра социального питания Вологды Яна Фадеенко.
- https://t.me/onlinevologda_ru