Творог "Вологжанка" вошел в число лучших по качеству и составу

Эксперты Роскачества проверили качество и безопасность творога 44 торговых марок в России и ближнем зарубежье.

Для проведения экспертизы пробы творога были закуплены в Москве и Московской области, Саранске, Рязани, Великом Новгороде, Краснодарском и Ставропольском крае, Саратовской, Тульской, Тверской, Вологодской, Воронежской, Брянской, Калининградской, Калужской, Кировской, Томской, Белгородской, Липецкой, Новосибирской, Ярославской областях, в Кабардино-Балкарской Республике, Татарстане. Наряду с российскими марками была оценена продукция из Белоруссии. Интересно, что цена творога в разных регионах колеблется от 39,9 до 210 рублей за упаковку от 170 до 490 г.

Закупленные образцы были проверены по 62 показателям. Каждый из образцов прошел тщательную проверку на наличие пищевых добавок (стабилизаторов, регуляторов кислотности, консервантов), а также на наличие антибиотиков. Оценивалась и локализация производства.

 По результатам испытаний статус высококачественной продукции присвоен 17 торговым маркам: «Простоквашино», «Президент», «Савушкин продукт», «Амка», «Снежок», «Брест-Литовск», «Томское молоко», «Томмолоко», «Белый город», «Коровка из Кореновки», «Углече Поле», «Братья Чебурашкины», «Заливные луга», «Вологжанка», «Вятушка», «Агрокомплекс», «Молочный комбинат Ставропольский».

Еще один образец, закупленный в Вологодской области, - это творог «Шекснинског маслозавода», - немного не дотянул до самых высоких показателей. По результатам исследования у него обнаружено превышение влажности всего на 1%.

Как отмечают эксперты Роскачества, лидерам рейтинга, в том числе и ПК "Вологодский молочный комбинат", после проведения технического анализа состояния самого производства будет присвоен российский товарный Знак качества.