В области выросло производство молочной продукции

Сегодня состоялось областное совещание с руководителями ведущих молокоперерабатывающих предприятий региона. Были рассмотрены результаты работы отрасли молочного производства в 2014 – 2015 гг. и перспективы ее дальнейшего развития.

Отметим, что уровень производства молочной продукции в 2015 году поднялся практически во всех категориях: произведено 56,6 тыс. тонн цельномолочной продукции (106%), 1,5 тысячи тонн сливочного масла (107%), 383 тонны сыра и сырных продуктов (в 2,7 раза), 836 тыс. условных банок молочных консервов (в 2,4 раза). Ежесуточно в области перерабатываются 840 тонн молока, что на 10% больше прошлогодних показателей.

Сегодня производством молочной продукции занимаются 17 предприятий области. Молокоперерабатывающие предприятия выпускают около 40% всей пищевой продукции в регионе. Качество и цена на многие молочные продукты выгодно отличаются от аналогичных в других регионах страны. Так, кисломолочный напиток «Снежок» производства «Вологодского молкомбината» накануне стал победителем программы «Контрольная закупка», сообщает официальный портал Правительства Вологодской области.