В Вологде пройдет кулинарный поединок от шеф-поваров

Шеф-повара из пяти ресторанов вместе с вологжанами покажут свое мастерство в приготовлении масленичных блинов.
«В шатрах разместят пять столов, у каждого из которых будет работать один шеф-повар или представитель ресторана и желающий участник. У всех мини-команд будет одинаковый набор продуктов: молоко, пахта, сливочное масло, сметана и яйца. В течение нескольких минут команды должны приготовить блины из полученных ингредиентов, после чего жюри проведет дегустацию и вынесет вердикт», - рассказали «Вологда. РФ» в Центре содействия развитию предпринимательства и туризма.
В кулинарном поединке примут участие представители ресторанов «Верещагин», «Инжир», «Мясо» а также кейтеринг «Династии» и Вологодской фабрики питания. Оценивать кулинарные шедевры участников будет профессиональное жюри. Победители поединка получат памятные призы от спонсоров гастрономического боя, сообщают в администрации города Вологды.