В Вологде определят лучшие кафе и ресторан

Регистрация на участие в конкурсе продлится до 20 октября. Сейчас за знак «Вологда рекомендует» борются 14 кафе и ресторанов Вологды.
Так называемые тайные гости посетят учреждения и оценят различные блюда и работу заведений. Всё это будет оцениваться по более чем 20 параметрам.
«Каждый член комиссии заполнит специальную анкету и выставит баллы за чистоту, качество обслуживания в заведении. В оценочный лист вошли даже такие показатели, как внешний вид официанта и его навыки презентации блюд и умения работать с возражениями. Знака «Вологда рекомендует» удостоятся те кафе и рестораны, которые наберут более 80 баллов. Мы решили предоставить право выбрать победителя экспертам в турбизнесе потому что непосредственно они приглашают в наш город гостей и от них зависит, каким увидят наш город туристы, в том числе иностранцы», - прокомментировала заместитель Мэра, начальник Департамента экономического развития Вологды Светлана Пахнина.
Лучшее заведение получит диплом «Победитель смотра-конкурса «Лучший в индустрии гостеприимства», сообщают в пресс-службе администрации города Вологды.